かつおぶし・こんぶ・干ししいたけをベースとし、隠し味に牡蠣のエキスを加えた出汁醤油です。
上品で深みのある味わいは、お料理の味をひと味もふた味も、ぐぐっと引き上げます。
「使い途は色々」味がまとまる！困った時の強〜い味方！
・ 煮物や炊き込みご飯が手軽に美味しく仕上がります。
➡ご飯一合に赤いキャップ１杯＋塩少々＋酒少々が目安
・ 薄めるだけで美味しい麺つゆに。うどん、素麺に最適です。
➡温かい麺には「だし汁＋かき醤油」で、より深みのある味わいに。
・ 天つゆにもおすすめ。
➡お湯で割って大根おろしと
・ 炒め物やチャーハンでは、最後に鍋肌から少々加えるだけで味が引き締まります。
➡これホント便利です！
・ お酢とお水で薄めて「絶品 三倍酢」（マイルドな味わいの「京都・千鳥酢」が相性良し）
➡かき醤油１：千鳥酢１：水１ ※多量の作り置きは傷むのでご注意
・お餅や卵かけご飯、冷奴にはストレートで。
特定原材料(８品目)：小麦
